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自动斩拌机 肉馅斩切机

简要描述：全自动肉类加工斩拌机采用变频技术，刀速调整范围大，具有高效节能的功能，刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、斩刀材质和刀的硬度设计较为合理。

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　　自动斩拌机 肉馅斩切机是肉制品生产工艺中的关键设备，高速旋转的斩拌刀可把原料肉斩拌成细腻的糜状，同时可以把其它辅料搅拌均匀，是宾馆、酒家、食堂、肉类加工场等单位所*的肉类加工机械。本机以不锈钢为原料制作，结构紧凑、美观，易清洗。设备主要部件采用加工中心加工、确保加工精确度。机子的刀刃锋利耐用、高速运行平稳，料转拌、乳化效果好。
 
　　特点：
 
　　1. 该机噪音小，效率高，节能效果明显。
 
　　2. 斩刀选用进口材料经工艺加工而成，斩锅为铸造全不锈钢材质。
 
　　3. 斩锅为双速，可以与斩刀任意速度配合，斩拌时间短，物料温升小。
 
　　4. 电器部件采用防水设计，密封性好清洗方便。
 
　　5. 配有出料器，出料方便、干净。
 
　　自动斩拌机 肉馅斩切机在利用斩刀高速旋转的斩切作用，将肉及辅料在短时间内斩成肉馅或肉泥状，还可以将肉、辅料、水一起搅拌成均匀的乳化物。采用变频技术，刀速调整范围大，具有高效节能的功能，刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、斩刀材质和刀的硬度设计较为合理。斩拌机刀速、锅速、斩刀与转锅的间隙达到佳的组合，使斩切产品细度好、升温小、斩拌时间短，特别是由于乳化处理，使肠类产品的细密度与弹性大大增强，大程度的提高了肉制品乳化效果、弹性及细腻度。
 
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